16 ene 2018

EL TORO DEL AGUARDIENTE

El día de estreno del año, el 1 de Enero, todos los años se celebra en nuestro pueblo la fiesta del toro del aguardiente, que se llama así, porque siempre se distribuían por el recorrido, varias botellas de aguardiente, amarradas a una cuerda para que la gente bebiera. También se ponía una bota de vino, gratis para todos los corredores.
Se sueltan dos o tres toros y vacas, de uno en uno, y la gente corre delante y hace sus pinitos de torero.
Es una tradición popular desde el siglo XIX. Al principio no había una fecha determinada, sino que se hacían las sueltas de toros, novillos o vacas para celebraciones importantes, teniendo constancia escrita de una suelta de un novillo el 1 de Junio de 1.888 con motivo de una resolución del Consejo de Estado, dando la razón a Puerto Serrano sobre una petición del término municipal.
Tuvo un paréntesis desde la guerra civil hasta la transición democrática en la que el Alcalde Don Antonio Cala, la recuperó.
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Fotografías: Historia Polichera
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